Odotellaan ensi kesän satoa...
Ennakkovarauksen hunajasta voit tehdä esim. yhteystietolomakkeen avulla.
Tämän hunajan valmistukseen mehiläiset keräävät mettä ja siitepölyä Pohjois-Savossa.
Satokasvit ovat maaseudun luonnosta: pajusta voikukkaan ja kanervasta puolukkaan. Siksipä hunajan maku on aromaattinen ja väri kaunis. Mehiläisten pölyttämisen ansiosta hyödymme myös paremmasta metsämarjasadosta.
Hunajasta on purkituksen yhteydessä siivilöity mahdolliset roskat ja vahamurut, hunajaan kuuluva siitepöly on tallella.
Hunaja kiteytyy luonnollisesti, eikä sitä ole kuumennettu. Kiteytymisnopeus riippuu siitä, mistä kasveista mehiläiset ovat hunajatarpeet keränneet ja sen tietävät vain mehiläiset.
Tämä hunaja on todiste siitä, että luonto osaa hommansa.